РЕАЛИЗАЦИЯ ПРОЕКТА «ЖАС МАМАН»

 

       Проект «Жас маман». Цель данного проекта — модернизация колледжа индустрии туризма и гостеприимства по востребованным профессиям Китиг. Центр компетенций. Специальность — общественное питание. Квалификация — повар. Специальность-Хлебопекарное, макаронное  и кондитерское производство. Квалификация кондитер-оформитель. Это позволило оснастить современным, инновационным оборудованием, необходимым для подготовки специалистов, востребованных на Мировом рынке труда. Это дало возможность создать качественно новую инновационную и профессиональную среду как основу для развития и совершенствования системы образования, изменило процесс обучения, придало ему новое качество.

    Также в рамках проекта «Жас маман», в колледже был открыт и активно действует «Центр компетенции индустрии гостеприимства» по двум основным направлениям: «Китиг. Центр компетенции. Специальность- Организация питания. Квалификация -Повар» и «Специальность-Хлебопекарное, макаронное  и кондитерское производство. Квалификация кондитер-оформитель«.

        Материально-техническая база колледжа влияет на систему практической подготовки студентов, а использование современного инновационного оборудования позволяет готовить конкурентоспособных и востребованных специалистов для рынка труда.

Все Учебно-производственные мастерские колледжа оснащены современным оборудованием, студенты профессионально используют в рабочем процессе:

1.      Плита индукционная 2-х конфорочная, Марка: Apach.

2.      Шкаф шоковой заморозки, Марка: Apach,

3.      Шкаф холодильный 700л, Марка: Apach

4.      Шкаф морозильный 590л, Марка: Apach

5.      Тестомес спиральный, Марка: Apach

6.      Миксер планетарный, Марка: Apach

7.      Пищевой 3D принтер, Марка: РосПринтер

8.      Лампа плюс стойка для изготовления карамели,  Марка: Martellato

9.      Стейшен для работы с шоколадом, Марка: GAMI

10.  Овощерезка, Марка: Apach, Модель: AVG200

11.  Блендер, Марка: Apach, Модель: ABL2

12.  Куттер, Марка: Apach, Модель: ACT4

13.  Шкаф морозильный 1400л, Марка: Apach, Модель: F1400BT D

14.  Шкаф холодильный 1400л, Марка: Apach, Модель: F1400TN D

15.  Мясорубка, Марка: Apach, Модель: ATS22

16.  Пила для резки мяса, Марка: Apach, Модель: ASW183A

17.  Слайсер, Марка: Apach, Модель: ASL250

18.  Миксер погружной, Марка: Apach, Модель: AHM250V250С

19.  Упаковщик вакуумный напольный, Марка: Apach, Модель: AVM660F

20.  Тестоделитель автоматический, Марка: Apach, Модель: SQ A48

21.  Кофемашина автоматическая на 2 группы разлива, Марка: C.M.A. Astoria, Модель: SE 200

22.  Кофемолка, Марка: Apach, Модель: ACG1

23.  Стол Трансформер, Марка: MNTouch, Модель: TD 55

24.  Моноблок,Марка: Lenovo, Microsoft, SVC, Модель: Ideacentre A540-24api SVC V-800-F, Microsoft Office 2019, Eset NOD32, Windows 10

25.  Интерактивная панель навесного типа, Марка: Promethean, Модель: Activpanel Titanium 86″ 4k

26.  Планшет, Марка: Samsung, Модель: Tab Active 2 SM—T395

27.  Ноутбук, Марка: Lenovo, Модель: ThinkPad E595, Eset NOD32, Windows 10

28.  Программно-аппаратное обеспечение для автоматизации предприятий питания, Модель: StoreHouse 5